Мороженое из банана в домашних условиях, молока, сливок, какао, клубники, кефира

Про такой перекус (десерт), как мороженое, вспоминается в летнюю жару. Особенно на работе или во время дневных переездов в городском транспорте. Именно про мороженое говорят, что лучшего спасения от летнего зноя ещё не придумано.

Мало кто знает, что этот вкуснейший десерт может быть не только безумно вкусным, но и очень полезным, если приготовить его в домашних условиях, особенно из такого продукта, как банан. Мороженое – десерт, давно известный как антидепрессант. Съев небольшое количество этого вкусного лакомства, можно не только улучшить себе настроение, но и избавиться от боли в голове или ногах. Причём готовить это домашнее снадобье не только легко и просто, но и очень быстро.

В мороженом, заботливо приготовленном дома, всегда отсутствуют консерванты, различные пищевые добавки и всевозможные искусственного рода приготовленные загустители. Благодаря этому, домашнее мороженое, особенно банановое, рекомендовано к рациону маленьких детей (от 8 месяцев с рождения). При этом по своим вкусовым качествам оно не только не уступает продукту, приобретённому в магазине, но и существенно его превосходит. Послевкусие у этого мороженного лёгкое, освежающее. Мороженое из бананов отлично впишется в меню сыроедов и людей, придерживающихся пп (правильного питания).

Как и в приготовлении любого вкусного блюда для того, чтобы оно получилось идеальным и по виду, и по вкусу, в изготовлении бананового мороженого есть свои секреты. Как сделать мороженое из банана?

Общие принципы приготовления мороженого

В состав мороженого, которое реализуется в различных торговых точках, входят стабилизаторы и искусственные добавки, продлевающие срок хранения, улучшающие вкус и консистенцию готового продукта. Большинство подобных компонентов при длительном их употреблении могут нанести вред организму.

Выходом из этой ситуации является самостоятельное приготовление мороженого из свежих и натуральных продуктов. Мороженое из банана в домашних условиях часто готовят без использования специальных приспособлений и бытовых приборов. К сожалению, по своей консистенции оно не выйдет таким как магазинное лакомство. Однако получится не менее вкусным.

Технологии приготовления домашнего мороженого:

Необходимые инструменты и бытовые приборы	Достоинства	Недостатки
Механическая или электрическая мороженица.	Полный контроль за приготовлением мороженого. Удобство в эксплуатации. Возможность приготовить лакомство без кристалликов льда.	Длительный процесс охлаждения емкости для мороженого. С помощью мороженицы можно приготовить только мягкое мороженое. Любителям твердого лакомства необходимо воспользоваться другим способом приготовления.
Блендер и морозильная камера.	Приготовление мороженого не вызывает каких-либо сложностей. С помощью блендера можно добиться однородной кремовой структуры мороженого, благодаря которой лакомство, сделанное в домашних условиях, практически не будет отличаться от магазинного мороженого.	Не всегда удается избежать образования кристалликов льда. Мороженое необходимо регулярно вынимать из морозилки и повторно взбивать блендером.
Замораживание мороженого в специальных формах.	Сделать мороженое в специальных формах можно достаточно быстро и легко. С помощью форм можно сделать твердое мороженое.	В мороженом в процессе заморозки образуются кристаллы льда.

Ингредиенты, используемые для приготовления домашнего мороженого из сладкого и калорийного банана, не требуют термической обработки. Благодаря этому они не теряют свои свойства и остаются полезными для организма. Основой подобного лакомства выступают спелые тропические бананы, которые являются настоящим кладезем жизненно важных для человека микроэлементов, обеспечивающих нормальную работу большинства внутренних органов и систем.

Несколько интересных фактов про бананы и банановое мороженое:

• Мороженое можно приготовить всего из 1 ингредиента – спелого банана. Дело в том, что в состав этого тропического фрукта входит небольшое количество жира. Благодаря этому при взбивании банан приобретает кремовую и однородную структуру.
• Существует банан, который по вкусу напоминает мороженое и заварной крем. Этот сорт называется Голубая Ява. Его выращивают в Австралии, на Гавайях и в некоторых странах Азии.
• Банановое мороженое запрещено употреблять в пищу людям, которые болеют сахарным диабетом, тромбофлебитом и варикозным расширением вен. Такой запрет связан с тем, что спелый банан богат на сахарозу. Кроме того, этот тропический фрукт способствует выведению жидкости от организма, что приводит к увеличению густоты крови.

Мороженое из банана с молоком

Банановое мороженое из пастеризованного молока получается нежным и в меру сытным.

Ингредиенты

Список необходимых компонентов:

Продукт	Количество	Комментарии
Бананы	2 шт.	Размер тропических фруктов может быть абсолютно любым.
Молоко пастеризованное	50 мл	Жирность данного ингредиента не должна быть меньше 2,5%. Вместо коровьего молока можно использовать миндальное или кокосовое. Мороженое с такими ингредиентами подойдет вегетарианцам.
Лимонный сок	1 ст. л.	Если нет возможности достать это ингредиент, его можно заменить ¼ ч. л. лимонной кислоты, растворенной в 1 ст. л. воды.
Сметана	30 г	Для мороженого рекомендуется взять жирную домашнюю сметану.

Для замораживания готового лакомства можно использовать:

• Баночки из-под йогурта.
• Специальные формы.
• Прозрачные одноразовые стаканчики различного объема.
• Силиконовые формы для маффинов.

Пошаговый процесс приготовления

Как приготовить мороженое:

1. Бананы следует вымыть, снять кожуру, а затем нарезать кольцами.
2. Далее необходимо отправить бананы в морозильную камеру приблизительно на 2 ч.
3. После указанного времени замороженные бананы нужно достать из морозилки, переложить в чашу для блендера и перебить до однородного состояния.
4. Затем к банановой массе следует добавить остальные ингредиенты и снова включить блендер на 1-2 мин.
5. При желании в мороженое можно добавить сахарную пудру и ванильный сахар.
6. Готовое мороженое следует распределить по формам и поставить на 8 ч в морозильную камеру.
7. Чтобы достать банановое мороженое, форму необходимо в течение 3-х сек подержать под струей теплой воды.
8. Готовое лакомство украшают карамельной глазурью или растопленным шоколадом.

Какое мороженое самое вкусное? Отзывы

Выбрать лучшее мороженое из тех, рецепты которых представлены выше, достаточно сложно, поскольку все десерты получаются очень вкусными. Исходя из отзывов, людям особенно нравится мороженое с добавлением сливок или молока. Однако оно же является одним из наиболее калорийных. Детям с аллергией лучше приготовить десерт на основе натурального йогурта или кефира. Также очень вкусным получается мороженое из творога — нежное и мягкое. Попробуйте приготовить каждый вариант и выбирайте для себя самое лучшее мороженое.

Со сливками

Рецепт приготовления бананового мороженого со сливками отличается простотой и доступностью. Лакомство, изготовленное из этих ингредиентов, получается воздушным и мягким.

Ингредиенты

Продукты:

Продукты	Количество	Комментарии
Бананы	3 шт.	Тропические фрукты должны быть спелыми, так как в состав рецепта не входит сахар.
Жирные сливки	100 мл	От жирности данного ингредиента напрямую зависит консистенция полученного мороженого. Рекомендуется выбирать сливки жирностью не менее 30%.
Орехи	50 г	Для приготовления мороженого подходят следующие орехи: Грецкие. Фундук. Кешью.

Пошаговый процесс приготовления

Как готовить:

1. Бананы необходимо нарезать на крупные куски.
2. Далее нарезанные фрукты следует аккуратно выложить на дно широкой силиконовой формы. Рекомендуется брать форму диаметром 25 см.
3. Бананы нужно поместить минимум на 2 ч в морозильную камеру. Однако лучше всего, чтобы фрукты простояли в морозилке всю ночь.
4. Замороженные бананы следует переложить в чашу для блендера, а затем взбить их в течение 2-х мин.
5. Далее к бананам следует добавить орехи и включить блендер еще на 1 мин.
6. Затем необходимо добавить сливки и с помощью блендера довести массу до однородного состояния.
7. Готовое мороженое украшают миндальными слайсами или кокосовой стружкой. Подавать его следует сразу после приготовления.

Медовый коктейль

В этом напитке ощущается тонкий аромат меда. Кроме того, данный ингредиент крайне полезен. Для его приготовления берут:

200 грамм жирного мороженого;400 мл молока;столовую ложку жидкого меда;один крупный банан.

Если мед стал густым, можно растопить его на водяной бане. Банан же должен быть очень спелым.

Для начала банан чистят, нарезают крупными кусками и кладут в блендер. Добавляют примерно 100 мл молока и взбивают, чтобы масса стала однородной. После добавляют мороженое, снова взбивают. Когда банан полностью превратился в кашу, доливают молоко и кладут мед. Взбивают все еще раз, после разливают по стаканам.

С кефиром

Благодаря относительно невысокой калорийности банановое мороженое с кефиром подойдет людям, которые следят за своей фигурой. Подобное лакомство является идеальным сочетанием отличного вкуса, небольшого количества калорий и пользы.

Ингредиенты

Что входит в состав рецепта:

Ингредиент	Количество	Комментарии
Кефир	300 мл	Жирность данного компонента не должна превышать 1%.
Мед	2 ст. л.	Лучше всего для приготовления десерта брать подсолнечный или рапсовый мед, так как он в меру сладкий, светлый и не обладает насыщенным ароматом.
Ванильная кондитерская эссенция	1 ч. л.	Если этот компонент не удается найти, его можно заменить обычным ванильным сахаром.
Крупные бананы	2 шт.	Для приготовления диетического мороженого необходимо выбирать чуть зеленоватые бананы. Чем спелее банан, тем он калорийнее.

Пошаговый процесс приготовления

Как готовить мороженое:

1. Очищенные бананы необходимо порезать любым способом.
2. Далее нужно поместить бананы в емкость блендера и добавить мед.
3. Продукты для мороженого следует взбить.
4. Затем в полученную банановую массу необходимо добавить ванильную эссенцию, натуральный мед и кефир.
5. Мороженое нужно взбить до однородного состояния, а затем поставить в морозилку на 4 ч.
6. Примерно каждые 70 мин нужно доставать десерт из морозильной камеры и взбивать блендером, чтобы не оставалось мелких кристалликов льда.

Лакомство украшают ягодами голубики и черники, а также шоколадной или кокосовой стружкой.

С шоколадом

По данному рецепту у вас получится чудесный десерт. Внешне он не отличается от настоящего шоколадного мороженого.

Ингредиенты:

• 1 кг спелых или даже переспелых бананов;
• 75 г натертого на терке горького шоколада;
• 150 г ореховой пасты, которую можно купить в магазине.

Как приготовить:

1. Из мякоти бананов приготовить пюре, используя опять же блендер. Консистенция должна быть идеально ровной, без комочков. Чтобы добиться такого, полученную массу пропустить через мелкое сито или марлю.
2. Основу десерта убрать в морозилку на 15 минут для охлаждения. Туда же поместить шоколад и пасту.
3. Охлажденные продукты взбить в блендере до однородности.
4. Разложить пасту в формочки и заморозить в течение 2 часов.

Важно! В процессе конечного охлаждения или заморозки, необходимо периодически (1 раз в 30 минут) перемешивать массу, чтобы в ней не образовывалось льдинок.

С йогуртом

Мороженое из банана в домашних условиях готовят из простых и доступных ингредиентов. Очень интересным и полезным получается этот сладкий десерт с добавлением натурального йогурта. Благодаря своему составу подобное мороженое можно употреблять в пищу даже во время диеты.

Ингредиенты

Продукты, необходимые для 3-х порций мороженого:

Ингредиент	Количество	Комментарии
Натуральный йогурт	300 мл	Данный компонент не должен содержать сахар и какие-либо добавки.
Бананы	3 шт.	Для приготовления этого варианта мороженого следует выбирать чуть зеленоватые бананы, которые являются менее калорийными по сравнению со спелыми фруктами.
Кленовый сироп	1 ст. л.	Вместо этого ингредиента в мороженое можно добавить сироп топинамбура, который является полноценной заменой сахара. Однако в отличие от сахара данный сироп является очень полезным.

Пошаговый процесс приготовления

Мороженое из банана в домашних условиях можно приготовить следующим образом:

1. Очищенный банан нужно порезать ножом на кусочки любого размера.
2. Далее тропический фрукт требуется добавить в чашу измельчителя и взбить до однородного состояния.
3. Затем в банановую массу нужно добавить остальные ингредиенты и снова все взбить.
4. Мороженое необходимо распределить по формочкам и поставить в морозильную камеру на 8 ч.
5. Готовое банановое мороженое украшают кленовым сиропом и посыпают измельченными лесными орехами.

Как приготовить ПП мороженое из творога

А вот рецепт пп десерта, которое вполне может вам заменить обед или даже ужин, ведь в его основе — творог! Этот продукт незаменим при похудении, так как содержит много белков и мало калорий. А пп мороженое из творога получается ничуть не хуже, чем сам пресловутый пломбир, но при этом содержит в разы меньше калорий и является абсолютно безвредным для вашей фигуры.

Итак, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• творог. Возьмите около 150 грамм нежирного творога. Главное, чтобы творог не был кислым, ведь мы готовим сладкий десерт. Творог может быть любой консистенции, так как все равно будем взбивать его в блендере.
• натуральный йогурт. Нам понадобится около 4 или 5 ложек йогурта.
• 2 банана. Эти фрукты добавляют определенную сладость нашему пп десерту и вам не придется использовать сахарозаменитель. Выбирайте только спелые плоды.
• 1 персик или горсть ягод. Персик очистить и разрезать на мелкие кубики, его мы добавим уже в взбитую массу. Вместо персика можно использовать любые ягоды.

Теперь в блендере взбиваем творог, йогурт и бананы. Если смесь получается слишком вязкая, то вы можете добавить совсем немного минеральной воды. В однородную смесь кладем ягоды или персик и разливаем по формочкам.

В 100 граммах этого десерта содержится около 90 калорий, так что вы можете смело поужинать таким мороженым и не переживать за свою фигуру.

С какао

Банановое мороженое с какао придется по вкусу в первую очередь детям.

Мороженое из банана с какао.

Оно является в меру сладким и обладает приятным шоколадным привкусом.

Ингредиенты

Компоненты:

Ингредиент	Количество	Комментарии
Какао	2 ч. л.	Этот продукт должен быть качественным, чтобы лакомство приобрело чуть горьковатый, но приятный вкус натурального шоколада.
Бананы	2 шт.	Для мороженого следует выбирать тропические фрукты крупного размера.
Ванильная сырная масса	100 г	Если лакомство готовится для детей, то сырную массу можно заменить детским творожком.

Пошаговый процесс приготовления

Последовательность приготовления лакомства:

1. В первую очередь необходимо очищенные бананы нарезать кружочками, а затем переложить их в пакет и в таком виде поместить на ночь в морозильник.
2. Утром замороженные бананы следует переложить из пакета в емкость блендера и взбить до однородной кремовой массы.
3. Далее к банану необходимо добавить какао и сырную массу (детский творожок), а затем все снова взбить блендером, пока масса не станет воздушной и однородной.
4. Мороженое получается мягким и вкусным. При необходимости получить твердое мороженое, лакомство необходимо переложить в контейнер, закрыть крышкой и поместить в морозильник на 1-2 ч.
5. Твердое банановое мороженое можно взять специальной ложкой, позволяющей сформировать из него шарики. Затем нужно поместить шарики мороженого в стеклянную салатницу. Сверху лакомство украшают растопленным молочным шоколадом и листьями свежей мяты.

С творогом

Жирный творог на удивление хорошо сочетается со спелыми бананами и подсолнечным медом. Из этих компонентов легко можно приготовить качественное и вкусное мороженое, которое понравится не только детям, но и взрослым.

Калорийность данного блюда составляет 110 кКал (это количество указано для 100 г продукта).

Ингредиенты

Список компонентов:

Ингредиент	Количество	Комментарии
Мягкий творог	250 г	Жирность данного компонента не должна быть меньше 20%.
Спелые бананы	5 шт.	Размер тропических фруктов может быть любым.
Подсолнечный мед	3 ст. л.	Лучше брать для приготовления лакомства жидкий мед. Чтобы придать мороженому интересный сладковатый привкус, вместо меда можно добавить кленовый сироп или сироп топинамбура.

Пошаговый процесс приготовления

Основные шаги по приготовлению творожно-бананового мороженого:

1. Жирный творог необходимо хорошо перемешать с медом.
2. Очищенные бананы нужно порезать на кусочки и взбить погружным блендером до кремообразного состояния.
3. К банану следует добавить творожно-медовую массу и хорошо перемешать.
4. Полученное мороженое необходимо поместить на 4 ч в морозильную камеру.
5. Каждый час нужно доставать мороженое и хорошо перемешивать, а затем ставить обратно. Этот шаг позволить предотвратить появление в лакомстве кристалликов льда.
6. Готовое банановое мороженое украшают свежими ягодами, кокосовой или шоколадной стружкой.

С клубникой

Домашнее клубнично-банановое мороженое обладает освежающим вкусом.

Общее время приготовления этого десерта составляет 11 ч.

Ингредиенты

Продукты для 5 порций клубнично-бананового мороженого:

Ингредиент	Количество	Комментарии
Свежая клубника	200 г	При желании свежую клубнику можно заменить замороженной. В этом случает предварительно размораживать ее не нужно.
Бананы	2 шт.	Для приготовления клубнично-бананового мороженого необходимо взять крупные и достаточно спелые бананы.
Мед	2 ст. л.	Желательно брать светлый еще не закристаллизовавшийся мед, например, рапсовый, липовый или подсолнечный.
Йогурт	300 г	Этот компонент не должен содержать какие-либо добавки. Лучше всего для приготовления фруктового десерта брать густой греческий йогурт.

Пошаговый процесс приготовления

Основные шаги:

1. Клубнику следует очистить от плодоножки, хорошо вымыть, а затем высушить на бумажном или тканевом полотенце.
2. Очищенные бананы требуется нарезать колечками, а затем вместе с клубникой довести до кремообразной массы с помощью погружного блендера.
3. В клубнично-банановую массу следует добавить остальные ингредиенты и еще раз взбить блендером в течение 1-й мин.
4. Мороженое нужно перелить в формы или один большой контейнер, а затем поставить на 10 ч в морозильную камеру.
5. Мороженое необходимо каждый час взбивать блендором, чтобы избежать образования кристалликов льда.
6. Готовое мороженое украшают фруктово-ягодным джемом и свежими листьями перечной мяты.

С киви

Банан придает мороженому приятную сладость и кремообразную текстуру, а киви добавляет легкую кислинку.

Приготовление далее.

Ингредиенты

Список ингредиентов:

Ингредиент	Количество	Комментарии
Киви	1 шт.	Фрукт должен быть спелым и мягким, иначе мороженое получится слишком кислым.
Банан	3 шт.	Для этого вида мороженого обязательно нужно выбирать сладкие бананы.

Чтобы сделать мороженое более сладким, в него можно добавить натуральный мед.

Пошаговый процесс приготовления

Мороженое из банана в домашних условиях готовят следующим образом:

1. Фрукты необходимо нарезать кусочками.
2. Далее бананы и киви нужно поместить в морозилку минимум на 4 ч.
3. Замороженные фрукты требуется достать из морозилки, переложить в измельчитель и довести до пюреобразной консистенции.
4. Готовое фруктовое мороженое украшают сладкими ягодами, например, клубникой или голубикой.

Банан и киви

Сегодня в холодильниках магазинов можно встретить любое мороженое и даже замороженный фруктовый сок. Вот данный рецепт из этого же разряда. Здесь необходимо перемешать два ингредиента: мякоть киви и банана. Фрукты предварительно замораживают, а затем перемалывают на блендере и взбивают в течение 5 минут.

Массу раскладывают по формочкам и остужают в морозилке. Полезность такого лакомства налицо. Кроме вкуса и пользы, мороженое имеет красивый вид. Цвет получается ярко-салатным с вкраплениями черных косточек киви.

Если вам захотелось полакомиться мороженым, необязательно бежать в магазин. Можно приготовить его дома, вложив в него душу. Да и готовить сладости куда приятнее, чем сварить суп. Готовьте вместе с детками, доставьте им радость нарезать бананы или нажать кнопочку блендера.

Рецепт фруктового мороженого на палочке

Это банановое мороженое со свежими фруктами и ягодами, которое является легким и достаточно быстрым в приготовлении.

Данное лакомство весьма уместно принимать в пищу в летнее время года, так как оно отлично освежает и утоляет жажду.

Ингредиенты

Компоненты фруктового мороженого:

Ингредиент	Количество	Комментарии
Клубника	200 г	Данный ингредиент можно заменить свежей малиной.
Банан	2 шт.	Для мороженого можно брать любой сорт и вид бананов.
Персик	1 шт.	Если возможности купить сладкий персик нет, его можно заменить нектарином.
Киви	1 шт.	Фрукт не должен быть слишком кислым и зеленым. Поэтому при выборе киви рекомендуется отдать предпочтение мягким и спелым плодам.
Йогурт	300 мл	Для приготовления лакомства рекомендуется брать натуральный йогурт без добавок.
Ванильный сахар	10 г	Данный компонент можно заменить кондитерской ванильной эссенцией.

Пошаговый процесс приготовления

Порядок действий:

1. Сначала необходимо очистить персики и киви от кожуры.
2. Далее каждый фрукт нужно по отдельности измельчить до однородной массы и распределить в различные емкости.
3. К каждому измельченному фрукту следует добавить ванильный сахар и йогурт. При желании в качестве подсластителя к фруктам можно добавить мед или кленовый сироп.
4. Фруктовое пюре в отдельных емкостях нужно поместить в морозильник на 1 ч.
5. Далее необходимо приготовить специальные формы, располагающие крышкой с палочкой.
6. В каждую форму необходимо поместить в следующем порядке замороженное фруктовое пюре: Банановое. Из киви. Персиковое. Клубничное.
7. Формы с мороженым нужно закрыть крышкой и поместить еще на 1 ч в морозильную камеру.
8. Если нет желания или возможности тратить время на формирование слоев мороженого, пюре из фруктов можно перемешать друг с другом и, предварительно не замораживая, распределить по формам, а затем поставить в морозильник.

Вместо форм возможно использовать одноразовые стаканчики, а вместе палочек – десертные ложки.

Как самостоятельно сделать фруктовый лед — пп рецепт

Один из самых любимых пп десертов, который содержит меньше всего калорий и очень прост в приготовлении. Фруктовый лед хорош тем, что его можно приготовить практически из любых фруктов и ягод, а также соков. Существует немало вариантов приготовления этого пп мороженого, но мы предлагаем самые простые и популярные. Самые главные ингредиенты этого десерта — ягоды, фрукты и соки! Из подручных средств вам понадобится блендер и формочки. Самые лучшие формочки для фруктового льда — это формочки эскимо!

Чтобы приготовить этот пп десерт из сока, вам понадобятся:

• любой сок. Берем свой самый любимый сок. Это может быть фреш, а может быть магазинный сок. Разумеется, вкуснее всего использовать сладкие сорта сока, тогда мороженое будет вкуснее.
• любые фрукты или ягоды. Моем, чистим, режем мелкими кусочками. Из фруктов идеально подойдут персики, абрикосы, ананас, манго. Из ягод — клубника или малина.

В формочку от эскимо кладем немного нарезанных фруктов или ягод и заливаем соком. Не доливаем до верха примерно 1−1,5 см. Отправляем в морозильную камеру и ждем, пока мороженое застынет. Готовое мороженое нужно подержать немного под горячей водой в течение 10 секунд, чтобы его легко было достать.

Если вы хотите получить более насыщенный фруктовый лед, то тогда готовить пп мороженое нужно из фруктовой мякоти. Для такого мороженого можно использовать несколько видов фруктовой мякоти и делать пп мороженое многослойным. В таком случае накладывать каждый слои мякоти нужно поэтапно:

• 1 слой мякоти и заморозка в течение 30 минут.
• 2 слой мякоти и заморозка в течение 30 минут.
• 3 слой мякоти и длительная заморозка в течение 5 часов.

ПП рецепты на завтрак — 20 идей

Полезные советы и рекомендации

В домашних условиях приготовить мороженое из банана не составит особого труда.

Чтобы это лакомство получилось как можно более похожим по своему внешнему виду и вкусовым качествам к магазинному мороженому, следует обратить внимание на такие рекомендации:

• Так как бананы являются основным ингредиентом бананового мороженого, к их выбору следует подойти основательно и разумно. Они должны иметь равномерный желтый цвет и неповрежденную матовую кожуру. На банановой кожуре не должно быть темных пятен, свидетельствующих о процессе гниения тропического фрукта. Также кожура не должна быть серой. Такой цвет имеют подмороженные бананы.
• Если выбирать для мороженого только 1 или 2 банана, то лучше брать те, которые находятся в середине грозди. Как правило, такие фрукты самые вкусные и сладкие.
• Выбирая бананы, необходимо обратить внимание на наклейку производителя. Если на ней указан пятизначный цифровой код, который начинается с цифры 8, то такие бананы являются ГМО.
• Не рекомендуется делать мороженое из совсем зеленых бананов. В них содержится крахмал, который полностью не переваривается. В результате такой продукт вызывает вздутие живота, тяжесть и метеоризм.
• Хранить банановое мороженое лучше всего в стеклянной или пластиковой посуде с плотно закрывающейся крышкой. Максимальный срок хранения этого лакомства в морозильнике составляет 1 месяц.
• Истинные сладкоежки могут добавить в банановое мороженое какой-либо подсластитель. Помимо обычного сахара в качестве сладкого компонента могут выступать следующие продукты: Натуральный мед.
• Стевия.
• Фруктоза.
• Кленовый сироп.
• Сироп топинамбура.

Чтобы в домашних условиях сделать качественное и вкусное мороженое из банана, потребуется небольшое количество ингредиентов, несколько минут личного времени и морозильная камера.

Секреты и особенности в изготовлении домашнего бананового мороженого

1. Для того чтобы можно было приготовить домашнее банановое мороженое в морозилке всегда нужно хранить два-три банана.
2. Бананы в мороженое нужно покупать только спелые, но с кожурой ровного жёлтого цвета.
3. Не следует замораживать не очищенные от кожуры бананы. От замороженного в кожуре банана шкурку отодрать не получится.
4. Замораживать следует не просто очищенные от кожуры бананы, но ещё и тонко порезанные, сложив их в специальные контейнеры или пакеты.
5. Чем меньше жидкой продуктовой составляющей добавлять к бананам при изготовлении мороженого, тем оно будет богаче в своей вкусовой гамме.
6. Приложенные ниже рецепты бананового мороженого отлично подойдут и для мороженицы. Наличие на кухне такой супер-вещи позволяет сделать мороженое намного воздушнее, чем без нее.